Heute habe ich bereits das Fondue Set für den Heiligen Abend herausgeholt, um es zu polieren und zu schauen, ob auch wirklich alles da ist. Jetzt hätte ich schließlich noch die Zeit fehlende Fondue-Gabeln oder anderes Zubehör zu besorgen – am Weihnachtstag wäre es dazu definitiv zu spät, da habe ich einen straffen Zeitplan bis zum Abend, an dem dann endlich gemütlich gegessen und gefeiert wird.

Unsere Familie gehört nicht zu den Menschen, die Kartoffel-Salat und Würstchen auf den Tisch stellen. Bei uns wird entweder ein Braten mit Klößen und Rotkraut auf den Tisch gestellt oder das Raclette- oder Fondue-Set wird herausgeholt. Die letzteren Alternativen haben den großen Vorteil, dass es ein gemütliches Beisammensitzen ermöglicht – über eine recht lange und gesellige Zeit. Und das Brutzeln direkt am Tisch mit der ganzen Familie ist einfach wunderbar und sehr kommunikativ. Die Kinder finden es spannend das Fleisch aufzuspießen und ins erhitzte Fett zu halten bzw. haben viel Spaß daran ihre Raclette-Pfanne zu bestücken und zuzuschauen, wie der Käse zerläuft und braun wird. Und da es seine Zeit dauert bis die Fleisch-Gabeln oder auch das Pfännchen gar ist, bleibt viel Zeit für schöne Gespräche und Lachen am Tisch.

Nachdem ich unser Fondue Set nun gereinigt habe und es für den heiligen Abend bereit steht, ist die Vorfreude auf Weihnachten wirklich gewachsen. Ich freue mich auf das Beisammensein mit all meinen Lieben. Und eigentlich ist es schade, dass meistens nur zu Weihnachten die komplette Familie zusammenfindet. Vielleicht sollte ich meine Lieben auch mal mitten im Jahr zu einem familiären Fondue- oder Raclette-Abend einladen…