Chicken-Kebabs

Zutaten für 12 Portionen
2 Knoblauchzehen
30 g frischer Ingwer
250 g Magermilchjoghurt (1,5%)
2 El mildes Currypulver
1 Tl Zimtpulver
Cayennepfeffer
1 El Olivenöl
4 El Zitronensaft
1 kg Hähnchenbrustfilet (ohne Haut)
36 Kirschtomaten
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Knoblauch durchpressen. Ingwer schälen und fein hacken. Joghurt mit Knoblauch, Ingwer, Curry, Zimt, Cayennepfeffer, Öl und Zitronensaft in einer Schüssel mischen.
2. Hähnchenbrüste in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden, zum Joghurt geben und gut mischen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
3. Mariniertes Fleisch mit den Tomaten abwechselnd auf 12 Holzspieße stecken. Die Spieße auf dem Grill rundherum 6-8 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit freundlichen Grüßen

Marie S.

  1. #1 von Issi am 10. September 2010 - 21:51

    HI, Habe die Sauße heute probiert, hat uns allen total lecker geschmeckt! Gewürtzt haben wir noch mit extra “Döner” Gewürz von unserem Türken.

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(wird nicht veröffentlicht)


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